E greu să rezisti unuia smântână de legume de casa ca azi. Se face cu dovlecei, morcov, cartofi... Ingrediente simple, nu? Ei bine, rezultatul este o încântare.

copiilor le place mult si poate fi servit atat cald cat si cald.

O poți însoți cu câteva crutoane sau cu câteva bucăți de Jamon daca vrei sa aiba niste proteine. Sunt sigur că o să-ți placă.

Crema de legume a bunicii

Rețetă tipărită comentarii

o crema delicioasa

ascen jimenez

Bucătărie: tradițional
Tipul rețetei: creme
calorii: 150
Porții: 8

Timp de pregătire: 15M
Timp de gătire: 1:30 p.m.
Timp total: 1:45 p.m.

Ingrediente

2 morcovi (aproximativ 100 grame)
2 cartofi (250 grame)
2 dientes de Ajó
75 g ceapă
Ulei de măsline
2 kilograme de dovlecel
300 g apă (greutate aproximativă)
700 g lapte (greutate aproximativă)

Preparación

Pregătim ingredientele. Curățați cartofii, morcovul, usturoiul și ceapa.
Curățați și tocați dovleceii.
Se caleste ceapa cu usturoiul intr-o cratita.
După câteva minute, adăugați morcovul și continuați să prăjiți.
Adăugați cartoful și gătiți încă câteva minute.
Acum adauga dovlecelul curatat si tocat.
Adăugați apa și gătiți cu capac până când toate ingredientele sunt foarte moi.
Amestecăm totul cu mixerul.
Adăugați laptele până când se obține densitatea dorită. Și acum avem crema noastră, gata de servit fierbinte sau caldă.

Mai multe informatii - Vinete cu sunca si sos bechamel