Vei adora aceste mini focaccia pentru textura, aroma și cât de ușor sunt de preparat.
Sunt perfecte pentru întâlniri cu prietenii și petreceri cu copii . Pot fi servite cu mezeluri precum salam sau șuncă. De asemenea, merg de minune cu orice tip de brânză.
Am inclus fotografii pas cu pas pentru a vă ușura prepararea. Singurul lucru de care trebuie să țineți cont este timpul de creștere . În rest, este o rețetă foarte simplă.
Mini focaccia, ușor de făcut și foarte fragede
Rețeta perfectă pentru petrecerile copiilor tăi sau pentru întâlnirile cu prietenii.
- ascen jimenez
- Bucătărie: Italian
- Tipul rețetei: picnic
- calorii: 100
- Porții: 17
- Timp de pregătire:
- Timp de gătire:
- Timp total:
Ingrediente
- 180 g de apă
- 5g zahăr
- 5 g drojdie proaspătă de brutar
- 40g lapte
- 400 g de făină
- 20 g ulei de măsline și încă puțin pentru suprafață
- Aproximativ 7 g de sare
- Aproximativ 7 g sare Sare grunjoasă pentru suprafață
Preparación
Puneti apa, zaharul si drojdia intr-un castron.
Am amestecat.
Adaugam laptele, faina, 20 g ulei de masline si aproximativ 7 g sare.
Amestecam intai cu o lingura de lemn si apoi cu mainile framantand cateva minute.
Formăm o minge și o lăsăm să crească.
După aproximativ trei ore aluatul arată așa.
Împărțim aluatul în porții mici și formăm fiecare porție în bile. Fiecare are aproximativ 35 de grame.
Distribuim bilutele pe doua tavi de copt. Le zdrobim cu mainile si le lasam sa se odihneasca aproximativ 45 de minute.
Facem acele indentări pe care le vedeți în fotografie, cu degetele sau degetele. Turnam un strop de ulei de masline la suprafata si punem si cateva boabe de sare grunjoasa pe fiecare focaccia.
Se coace la 200º (cuptor preîncălzit) timp de aproximativ 15 de minute.
Mai multe informații – Chifle pentru petreceri pentru copii