Surprinde-ți oaspeții cu un preparat gustos și economic. Cu doar câteva ingrediente, poți prepara această rețetă nutritivă, perfectă ca fel principal. Pur și simplu urmează pașii pentru prepararea delicioaselor ciuperci Portobello , o ciupercă cu o aromă tradițională și un aspect rustic. Apoi, prăjește friptura de mușchi de vită și adaugă usturoi pentru a-i da acea notă specială. În acest fel, vei avea o friptură de mușchi de vită delicioasă cu usturoi și ciuperci Portobello - ușor și simplu!
Dacă vă place mușchiul de porc , nu puteți rata câteva dintre rețetele noastre. Toate sunt fabuloase!
Muschiu de usturoi cu ciuperci Portobello
- Alicia tomero
- Porții: 3
- Timp de pregătire:
- Timp de gătire:
- Timp total:
Ingrediente
- 1 muschi intreg de porc
- 6 dientes de Ajó
- 400 g ciuperci Portobello
- 50 g ulei de măsline
- Sal
- Patrunjel proaspat
Preparación
Curățați și tăiați ciupercile Portobello în bucăți mari.
Intr-o tigaie se adauga 30 g ulei de masline. Decojim cele 6 catei de usturoi și le laminatăm. Cand uleiul este fierbinte adauga-le.
Doar lăsați-le să se prăjească timp de 1 minut și adăugați ciuperci și se amestecă. Lasă-le să fiarbă la foc mare, amestecând continuu, până devin ușor aurii. Cand sunt gata, le scoatem din tigaie si lasam doar uleiul.
Am tăiat muschiu in medalioane de 1 centimetru. In aceeasi tigaie vedem daca mai trebuie sa mai adaugam ulei si sa il adaugam. O incingem si adaugam muschiul sa se rumeneasca pe ambele parti.
Îl scoatem pe un platou și adăugăm deasupra ciupercile și usturoiul . Ornăm cu pătrunjel tocat și servim.
