Cargando ...
Cu această rețetă de la Medalioane de muschi de porc cu usturoi vei fi super fericit. Este o idee tradițională cu o aromă care creează dependență, deoarece poate fi consumată atât la prânz, cât și la cină.
Această placă conține mult usturoi, dar este o combinație specială și una care îi place oamenilor. Vom adauga si noi vin alb și un cub de bulion de carne pentru a-i spori aroma.
Nu rata aceasta idee pentru ca este ideala pentru a gati pentru intreaga familie. Dacă doriți să aflați mai multe rețete de mușchi, consultați-ne Muschiu de usturoi cu ciuperci Portobello o Muschi de porc in sos Roquefort.
Muschiu de porc in sos si usturoi
Fripturi fragede de muschi de porc, gatite cu un sos special si un strop de usturoi.
- Alicia tomero
- Bucătărie: spaniolă
- Tipul rețetei: carne
- Calorii: 160
- Porții: 4
- Timp de pregatire:
- Timp de gătit:
- Timpul total:
Ingrediente
- 1 muschi de porc cu 12 medalioane
- 70 g ulei de măsline
- 10 dientes de Ajó
- 1 pahar de vin alb
- 1 cub de carne de vita
- Sal
- Piper negru
Preparación
Adauga uleiul de masline intr-o tigaie mare si pune-l pe foc. Usturoiul îl curățăm si le taiem felii. Le adaugam in ulei si Le rumenim, fara sa le ardem.
Scoatem catei de usturoi din ulei si da-i deoparte. Prăjim medalioanele de porc în același ulei. Trebuie să le lăsăm să se rumenească pe ambele părți.
Adăugăm sare, piper negru măcinat, usturoi si incorporam paharul de vin alb. Lasam sa fiarba cam 5 minute, pana vedem ca vinul este redus.
Adăugăm cub de supă de vită și plecăm gatiti 15 minute. După 7 minute, întoarceți medalioanele astfel încât să se rumenească pe ambele părți.
După ce sunt gata, le putem servi cu orez, salată sau cartofi.
