Ouă prăjite mexicane

care sosește4 personas
1 stea2 stele3 stele4 stele5 stele (14 voturi)
Cargando ...

De ANGELA

Un mod diferit de a face noi înșine câteva ouă prăjite cu răsucirea mexicană de chili și tortilla (cunoscută și sub numele de Huevos Rancheros). Dacă copiii o vor mânca sau pur și simplu nu vă place picantul, nu puneți chili. Și dacă îl folosiți, spălați-vă bine mâinile atunci când îl înțepați, astfel încât să nu vă iritați din greșeală pielea sau ochii.

Ouă prăjite mexicane

Rețetă tipărită

Ouăle prăjite sunt întotdeauna o opțiune bună, dar această versiune mexicană le oferă o notă diferită decât de obicei.

Ouă prăjite mexicane
  • ANGELA
  • Bucătărie: tradițional
  • Tipul rețetei: entrante
  • Porții: 4
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 4 huevos
  • 500 de roșii coapte, decojite și fără semințe
  • 4 tortilla de porumb
  • 1 ceapă de primăvară
  • 1 dientes de Ajó
  • 4 ardei serrano
  • Ulei de măsline
  • Sal
  • Brânză rasă (opțional)

Preparación

  1. Se toacă mărunt ceapa primăvară și cățelul de usturoi și se prăjesc într-o tigaie înaltă cu o lingură de ulei de măsline. Cand ceapa primavara incepe sa devina translucida adaugam rosiile tocate marunt; Le lasam la fiert 5 minute, amestecand din cand in cand si adaugam chili fara seminte si tocat marunt. Se condimentează și se lasă la foc mediu încă 5 minute.

  2. Facem tortilla urmând instructiunile producatorului. Le acoperim sau le tinem la cuptor sa nu se raceasca.

  3. Prăjiți ouăle în ulei din abundență, dar nu prea fierbinte.

  4. Asezam fiecare tortilla pe o farfurie individuala, punem deasupra cateva oua prajite si turnam deasupra sosul. Servim imediat.

  5. Deasupra poți presăra niște brânză rasă.

Imagine: fata de sodiu


Descoperă alte rețete de: care sosește, Meniuri pentru copii, Rețete cu ouă

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.