Chiftele de curcan cu sos de roșii

Carnes4 porții
(36 voturi)

De Angela

Chiftele și roșii, combinația perfectă pentru un preparat cu adevărat delicios. Chiftelele pe care le vom face astăzi sunt coapte la cuptor. Vor folosi mult mai puțin ulei și vor fi incredibil de suculente datorită brânzei rase din interior, ca o mică surpriză. Vrei să le încerci?

Chiftele de curcan cu sos de roșii

Rețetă tipărităcomentarii

Chiftele și roșii, combinația perfectă pentru a face un fel de mâncare cât mai delicios.

Chiftele de curcan cu sos de roșii
  • ANGELA
  • Bucătărie: tradițional
  • Tipul rețetei: carne
  • Porții: 4

    Ingrediente

    • 500 gr carne tocată de curcan
    • Ceapa jumatate tocata
    • Un cățel de usturoi tocat
    • 1 ou fiert tare
    • 1 Huevo
    • 250 gr de brânză rasă
    • Firimituri de pâine
    • Uleiul de măsline extra virgin
    • Sal
    • piper
    • Sos de rosii
    • pătrunjel

    Preparación

    1. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Intr-un bol punem carnea tocata de curcan, sarea, piperul, ceapa si usturoiul tocat, oul tocat fiert si cascavalul ras. Se amestecă totul până se integrează bine. Cu aproximativ 500 de grame vei obține aproximativ 16 chiftele.

    2. Începeți să faceți bile mici în formă de chiftele.

    3. Pune pesmetul pe o farfurie, iar pe altul oul batut. Treceți fiecare dintre chiftele mai întâi prin oul bătut și apoi prin pesmet.

    4. Pregătiți o tavă uleiată anterior cu puțin ulei de măsline extra virgin și așezați fiecare chiftelă una câte una. Coaceți timp de aproximativ 15 minute până când sunt fierte.

    5. Intr-o cratita adauga putin ulei de masline extravirgin. Adăugați chiftelele și sosul de roșii. Se amestecă totul până când chiftelele se înmoaie în roșii și odată ce sunt gata se stinge focul.

    6. Puneți puțin pătrunjel deasupra și serviți-i foarte fierbinți.


    Descoperă alte rețete din: Rețete cu carne