(45 voturi)
Cargando ...
Cu puține ingrediente, toate foarte de bază, vom pregăti un delicios Tartă tatin cu mere.
Va fi un prăjitură mică pentru că vom folosi o matriță de aproximativ optsprezece sau douăzeci de centimetri în diametru. O poți servi caldă, caldă sau rece. Nu ezitați să o însoțiți cu o minge de smântână și înghețată de vanilieSe potrivesc perfect!
Dacă aruncați o privire la fotografiile pas cu pas, veți vedea ce simplu care este de a elabora
Tartă tatin simplă cu mere
O tarte tatin cu mere care se prepară într-un timp foarte scurt.
- ascen jimenez
- Bucătărie: tradițional
- Tipul rețetei: desert
- Calorii: 230
- Porții: 6
- Timp de pregatire:
- Timp de gătit:
- Timpul total:
Ingrediente
- 100 g de unt la temperatura camerei (50 de grame pentru matriță și alte 50 de grame pentru aluat)
- 40 g zahăr de trestie întreg
- Mere 2
- 50 g zahăr alb
- 1 Huevo
- 125 g făină de grâu
- 55g lapte
- 1 lingura drojdie de patiserie tip Royal
Preparación
Se amestecă 50 g de unt moale (la temperatura camerei) cu zahărul integral din trestie.
Pictam o matrita mica, de aproximativ 18 centimetri in diametru, cu acel amestec. Vom vopsi atat baza cat si laterala.
Curățați merele de coajă și tăiați-le felii. Pentru a preveni oxidarea, le pulverizăm cu un strop de suc de lămâie. Distribuim segmentele de mere in fundul formei.
In acelasi vas in care am facut amestecul de unt si zahar punem celelalte 50 g de unt si cele 50 g de zahar alb. Amestecam.
Adaugam oul.
Am amestecat din nou.
Acum adăugați făina și drojdia.
Se amestecă bine și se adaugă laptele.
Amestecam cu o lingura si avem deja aluatul facut.
Turnați acest aluat în formă, peste măr.
Distribuim aluatul astfel incat sa fie bine distribuit in toata forma.
Coaceți la 180º (cuptor preîncălzit) aproximativ 40 de minute, până când aluatul este gătit.
Odata scos din cuptor, ne desfacem prajitura. Mucegaiul meu era detasabil asa ca, odata scos din matrita, am intors-o astfel incat marul sa fie la suprafata.
Mai multe informatii - Inghetata de crema si vanilie