Dacă dulciurile de Crăciun nu sunt foarte ieftine, să spunem, mai scump încă fiu lor din gama dietetică fără zahăr sau fără gluten. De aceea, în Recetín vom transmite rețeta pentru polvorone potrivită pentru celiaci.

Avem două opțiuni, pentru a vedea cu care dintre ele ies mai bine polvorone. Cea mai evidentă este înlocuirea făinii fără gluten cu făina de grâu. Un alt lucru mai artizanal și hrănitor este să puneți făină de porumb și / sau migdale.

polvoroni fără gluten

Rețetă tipărită

Dacă suferiți de un anumit tip de intoleranță sau alergie la gluten, dar doriți să vă bucurați de aceste dulciuri de Crăciun, în această rețetă vă învățăm cum să pregătiți polvorone de casă fără gluten

ANGELA

Bucătărie: tradițional
Tipul rețetei: micul dejun și gustări
Porții: 30

Ingrediente

3/4 kg de făină fără gluten sau 450 de grame de migdale măcinate + 300 de făină de porumb
1/2 kg de unt sau untură
1/4 kg de zahar
zahăr pudră
coaja de lamaie sau scortisoara

Preparación

Cernem făina și o amestecăm cu zahărul
Adaugati untul si condimentele alese pana obtineti un aluat moale.
Formăm porții sub formă de chifle turtite sau cu ajutorul unui tăietor de biscuiți și le punem pe tava de cuptor tapetată cu hârtie antiaderentă unsă.
Coacem la cuptor la 180 de grade pana se rumenesc.
Odată gata, lăsați-le să se răcească și stropiți cu zahăr pudră.

Imagine: Shellhouse