Tort cu miere, ulei și scorțișoară: aromă torrijas

Mic dejun și gustări8 porții
(11 voturi)

De Angela

Deocamdată, anul acesta nu fac torrijas. În schimb, aș prefera să coc un pandișpan cu gust de desert tradițional cu pâine prăjită. La fel ca la torrijas, am adăugat ulei de măsline extravirgin, miere și scorțișoară în pandișpan. Ca să-l face și mai suculent, l-am putea înmuia într-un sirop de vin condimentat, în onoarea torrijas îmbibate în vin.

Tort cu miere, ulei si scortisoara

Rețetă tipărităcomentarii

Ați încercat vreodată un tort cu aromă de torrijas? Încearcă o să-ți placă

Tort cu miere, ulei si scortisoara
  • ANGELA
  • Bucătărie: tradițional
  • Tipul rețetei: micul dejun și gustări
  • Porții: 8

    Ingrediente

    • 3-4 ouă (în funcție de mărime)
    • 100 gr. de zahăr
    • 100 gr. de miere
    • 200 gr. De făină
    • 8 gr. sau jumătate plic de praf de copt
    • Putina sare
    • 200 gr. ulei de măsline ușor

    Preparación

    1. Incepem prin a separa albusurile de galbenusuri.

    2. Batem albusurile spuma cu telul pana se taie.

    3. Separat batem si galbenusurile cu zaharul pana devin o crema albicioasa.

    4. Adăugăm apoi mierea.

    5. Amestecam faina cu sarea si drojdia si o adaugam in crema de galbenusuri si miere.

    6. La final adaugam uleiul si batem cu telul cateva secunde.

    7. Adaugam aceasta masa la albusuri si integram totul cu grija.

    8. Transferam aluatul intr-o forma unsa cu unt si il lasam sa se odihneasca 30 de minute.

    9. In continuare coacem la 180 de grade aproximativ 30 de minute sau pana cand un ac introdus in prajitura iese curat.

    10. Este indicat să desfaceți tortul odată ce este cald și să îl lăsați să se răcească complet pe un gratar.

    Imagine: Foodzie


    Descoperiți alte rețete pentru: Mic dejun și gustări , Rețete de prăjituri