Cu Crăciunul la puțin peste o lună distanță, avem deja tot ce avem rețete de Crăciun. Astăzi vreau să vă arăt o selecție de 5 canapele reci pe care le puteți pregăti cu ușurință și care au mare succes pentru orice cină de Crăciun. În plus, nu sunt deloc copioși.
1. Rosiile cherry umplute cu somon si masline
Pentru aproximativ 20 de roșii cherry umplute, vom avea nevoie de: 250 gr somon afumat, 20 măsline negre, pate de somon de casă.
Vom profita de pate de somon de casă că v-am arătat zilele trecute să umpleți roșiile cherry. Goliți roșiile cherry cu ajutorul unei linguri de cafea și umpleți-le cu pateul de somon. Lasă-le rezervate.
Acum luați somonul afumat și rotiți-l în jurul unei măsline negre. Pentru a preveni scăparea, împingeți-o cu o scobitoare. Așezați fiecare somon rulat deasupra fiecărei roșii cherry umplute.
2. Canape de brânză mozzarella și roșii
Pentru a pregăti aproximativ 10 tartine vom avea nevoie de: 2 bile de mozzarella proaspătă, 2 roșii, câteva frunze de busuioc, piper, sare, un usturoi, ulei de măsline extravirgin, oțet de mere și pâine prăjită.
Curățați roșiile și tăiați-le cubulețe mici. Puneți-le într-un castron cu busuiocul tocat mărunt, sa, piperul, uleiul de măsline extravirgin și oțetul de mere. Lăsați-l să se marineze timp de aproximativ 10 minute.
Spargeți pâinea în pâine prăjită și puneți-o la pâine prăjită în cuptor. Feliați bila de mozzarella proaspătă în felii.
Acum trebuie doar să asamblați canapele. Pentru a face acest lucru, puneți puțin ulei de măsline pe pâine prăjită și frecați un usturoi. Completați-l cu o felie de brânză proaspătă de mozzarella, iar deasupra roșia marinată.
3. Frigarui de rosii cherry si branza
Ușor și simplu. Veți avea nevoie doar de: Taquitos din brânza ta preferată, roșii cherry, oregano. Există aproximativ 3 jumătăți de roșii cherry și aproximativ trei cuburi de brânză pe frigărui.
Trebuie doar să montați frigăruile alternând roșiile cherry tăiate în jumătate și cuburile de brânză. În cele din urmă adăugați puțin oregano.
4. Frigarui de branza si struguri
Este o altă mușcătură dintre cele mai ușor de preparat. Pentru aproximativ 25 de canapele, veți avea nevoie doar 25 struguri, 25 cuburi de brânză și 25 scobitori.
Înțepați strugurii cu scobitorii, apoi brânza. Inteligent!
5. Rulouri de sunca fierte si maioneza umplute
Pentru una cu 12 role, veți avea nevoie de: 12 felii de șuncă gătită, 50 de grame de maioneză, nuci, nuci de pin, cuburi de brânză, piper roșu tăiat cubulețe, o cutie de ton, piper verde cubuleț, roșii naturale tăiate cubulețe și măsline cubulețe.
Într-un bol, amestecați ardeiul verde, ardeiul roșu, cuburile de brânză, cutia de ton, roșiile, nucile, pinele și măslinele cu maioneza. Lasă totul să se amestece până obții un aluat compact.
Întindeți fiecare dintre feliile de șuncă fierte pe masa de lucru și puneți puțină umplutură în centru. Rulați fiecare felie, așezând întotdeauna închiderea în partea de jos, astfel încât să nu se deschidă.