Cargando ...
Bucură-te de asta Aperitiv proaspăt pentru o sărbătoare de primă clasă. Acestea sunt barcuțe cu inimioare de salată verde umplute cu fructe de mare, o idee grozavă de a avea o salată sănătoasă.
Acest fel de mâncare este simplu și abia trebuie să gătești, cu excepția cazului în care trebuie să gătești creveții. Este doar necesar tăiați ingredientele și faceți bărcile și apoi completați-le.
Este o idee originala si usoara, de a completa un meniu fara excese. Dacă aveți nevoie de altă idee pentru masa dvs., avem acestea barci cu salata verde cu avocado, rosii si sardina afumata.
Barcuțe cu inimioare de salată verde umplute cu fructe de mare
Barcuțe cu inimioare de salată verde umplute cu fructe de mare, crocante și proaspete.
- Alicia tomero
- Bucătărie: spaniolă
- Tipul rețetei: salate
- Calorii: 230
- Porții: 4
- Timp de pregatire:
- Timpul total:
Ingrediente
- 3-4 capete de salata verde
- 15 creveți fierți
- 1 avocado și jumătate
- 1 lamaie
- 180 g cuburi de somon afumat
- 4 linguri de maioneza
- 2 linguri de ketchup
- Patrunjel proaspat
Preparación
Separăm frunzele de muguri. Le alegem pe cele mai mari care pot fi puse una peste alta, cu intentia de a face o barca. Am ales 8, pentru a face 4 barcuțe.
Într-un recipient mic amestecăm patru linguri de maioneză și două linguri de ketchup. Cand il avem il punem intr-o sticla cu duza fina.
Plasăm un porție mică de amestec de maioneză pentru a putea așeza cealaltă foaie și pot fi îmbinate cu ușurință. Nu uitați să faceți forma bărcii.
Adaugam o portie mica din amestecul de maioneza
Unim cele doua frunze de salata verde
Intr-un bol adaugam zarurile de somon afumat. Deschidem și cubulețe avocado si o adaugam. Cojim Creveți si le taiem bucatele de aceeasi dimensiune ca cubuletele. Adaugam putina zeama de lamaie pentru ca avocado sa nu se oxideze.
Amestecam avocado, somon si creveti, toate taiate cubulete.
Umplem bărcile cu amestecul de fructe de mare. Cu sticla cu duza fină, facem linii de maioneză roz peste amestec. Tăiați bine pătrunjelul proaspăt și adăugați.
notițe
*Pentru ca frunzele de salata sa fie foarte crocante, le putem scufunda in apa cu gheata timp de doua minute. Apoi le usucăm cu grijă și le putem umple. *Dacă nu aveți creveți gătiți, aceștia trebuie să fie fierți două-trei minute în apă clocotită cu puțină sare.