Cargando ...
Acestea bețișoare de pui Sunt grozave pentru cine. De obicei le fac și le congelez din moment ce, congelate, sunt ideal atunci când avem scurt timp.
Să le înghețe Va recomand sa le puneti cu putina separare intre ele pe o farfurie sau tava acoperita cu hartie de copt. Se pot face diferite inaltimi, intotdeauna cu hartie de copt intre straturi. Și așa pui farfuria sau tava la congelator. Odată congelate, le separați și le depozitați într-o pungă cu fermoar. Este cel mai bun mod de a preveni înghețarea lor în masă.
Serviți-i cu o salata buna de tomată, salata verde, rucola... Pe scurt, insotiti-le cu ingrediente proaspete si usoare pentru a compensa prajirea.
degete de pui
Copiilor le plac foarte mult și sunt perfecte pentru cină.
- ascen jimenez
- Bucătărie: modern
- Tipul rețetei: carne
- Calorii: 90
- Porții: 26
- Timpul total:
Ingrediente
Pentru masă:
- 500 g piept de pui în bucăți
- 1 linguriță sare
- O jumătate de linguriță de boia
- 4 felii de paine, tocate
- 150 g iaurt simplu neindulcit
Pentru a bate:
- 2 huevos
- Firimituri de pâine
Și, de asemenea:
- Ulei abundent pentru prăjire
Preparación
Punem puiul intr-o masina de tocat si il tocam. O altă variantă este să ceri măcelarului nostru să ne taie pieptul de pui.
Punem carnea intr-un bol. Adăugăm sarea, boia de ardei, pâinea în bucăți mici și iaurtul.
Amestecăm totul.
Acoperim cu folie si tinem la frigider jumatate de ora.
Scoatem aluatul de grau si, cu mainile umezite cu apa, formam betisoarele (eu am facut de parca erau crochete dar mai lungi).
Batem ouale intr-o farfurie. Intr-o alta farfurie punem pesmetul. Trecem betisoarele de pui prin oul batut si apoi prin pesmet. Le lasam pe o farfurie mare.
Acum le putem congela sau prăji.
Daca vrem sa le congelam, o vom face asezand-le separat si pe hartie de copt. Odată congelate le vom păstra într-o pungă de congelare.
Pentru a le praji, punem mult ulei de prajit intr-o tigaie. Când uleiul este fierbinte, prăjiți-le la foc mediu-mare. Important este că nu sunt crude în interior.
Odată prăjite, le scoatem pe o farfurie acoperită cu hârtie absorbantă.
Servim cu o salata buna.
Mai multe informatii - Carpaccio de roșii cu mozzarella