(48 voturi)
Cargando ...
Pentru această rețetă bogată și tradițională din pâine cu smochineUn robot de bucătărie de tip Thermomix vine cu butoane, ceea ce nu înseamnă că nu se poate face fără acest dispozitiv. De fapt, nu am și am încercat să explic cum să o fac într-un mod tradițional, ceea ce nu este dificil. Atingerea specială este oferită nu numai de amestec de condimente, dar miere. Se pastreaza mult timp si este delicios si foarte sanatos (contine multa fibra). Oh, și nu ai nevoie de cuptor.
Briose individuale cu smochine și miere
Dacă îți place să iei o gustare sau un mic dejun pentru a câștiga putere, aceste rulouri individuale de smochine și miere sunt spectaculoase
- ANGELA
- Bucătărie: tradițional
- Tipul rețetei: mic dejun
- Porții: 10
Ingrediente
- 400 g. smochine uscate
- 200 g. migdale crude decojite
- 2 cuișoare
- 1/2 linguriță scorțișoară măcinată
- 1 linguriță de susan
- 1/2 linguriță nucșoară (sau o linguriță și jumătate 4 condimente)
- 1 lingură de miere
- Zahăr pudră pentru praf (opțional)
Preparación
Intr-un robot de bucatarie de tip Thermomix, si cu paharul foarte uscat, adauga migdalele si macina-le cateva secunde (viteza 3 1/2 in Thermomix). Ar trebui să rămână în bucăți vizibile, nu pulbere.
Așezați cei doi cuișoare pe hârtie de bucătărie și rulați peste ei pentru a le aplatiza.
Adaugati jumatate din smochine, cuisoarele zdrobite, scortisoara si nucsoara si mixati (viteza 5, in Thermomix, adaugand toate aceste ingrediente. Treceti la viteza 6 si terminati de mixat 15 secunde). Se adauga restul de smochine si se programeaza de la 10 la 15 secunde, viteza 5. Daca nu cu acest aparat trebuie sa obtinem o pasta omogena, pentru care merita sa tocam putin smochinele inainte.
Adăugați migdalele rezervate, mierea și susanul și amestecați timp de 10 sec la viteza 3 și 1/2 sau până când totul este legat în mod tradițional, ajutându-ne cu spatula, astfel încât totul să fie omogen.
Scoateți amestecul din pahar și puneți bile într-o tavă de brioșe cu mai multe cești și apăsați cu ceva ca un mediu pentru a se potrivi în gaură.
Se lasa sa se odihneasca acoperit cu hartie de bucatarie si la temperatura camerei peste noapte, ca sa se usuce. Stropiți cu zahăr pudră dacă doriți.
Imagine și adaptare: applepiepatispate