Briose individuale cu smochine și miere

Preparación

1. Intr-un robot de bucatarie de tip Thermomix, si cu paharul foarte uscat, adauga migdalele si macina-le cateva secunde (viteza 3 1/2 in Thermomix). Ar trebui să rămână în bucăți vizibile, nu pulbere.

2. Așezați cei doi cuișoare pe hârtie de bucătărie și rulați peste ei pentru a le aplatiza.

3. Adaugati jumatate din smochine, cuisoarele zdrobite, scortisoara si nucsoara si mixati (viteza 5, in Thermomix, adaugand toate aceste ingrediente. Treceti la viteza 6 si terminati de mixat 15 secunde). Se adauga restul de smochine si se programeaza de la 10 la 15 secunde, viteza 5. Daca nu cu acest aparat trebuie sa obtinem o pasta omogena, pentru care merita sa tocam putin smochinele inainte.

4. Adăugați migdalele rezervate, mierea și susanul și amestecați timp de 10 sec la viteza 3 și 1/2 sau până când totul este legat în mod tradițional, ajutându-ne cu spatula, astfel încât totul să fie omogen.

5. Scoateți amestecul din pahar și puneți bile într-o tavă de brioșe cu mai multe cești și apăsați cu ceva ca un mediu pentru a se potrivi în gaură.

6. Se lasa sa se odihneasca acoperit cu hartie de bucatarie si la temperatura camerei peste noapte, ca sa se usuce. Stropiți cu zahăr pudră dacă doriți.