Ca aperitiv sau alături de o mâncare din carne (tocănițe, mezeluri în sos, fripturi la grătar…), această budincă de ciuperci cu aspect de pandișpan este o modalitate apetisantă de a mânca ciuperci sau legume, în special pentru copii. Budinca nu este dificil de preparat; pur și simplu amestecați ingredientele pentru a forma un aluat și supravegheați-l în timp ce se coace în cuptor. Când preparați această rețetă, ați adăuga și alte ingrediente sau condimente?

Budinca de ciuperci

Rețetă tipărită comentarii

Dacă vă plac ciupercile, această budincă cu ciuperci ca aperitiv pentru orice prânz sau cină specială este perfectă.

ANGELA

Bucătărie: tradițional
Tipul rețetei: legume
Porții: 4

Ingrediente

3 huevos
1 pahar de iaurt natural
încă un pahar de iaurt cu făină
o jumătate de pahar de iaurt cu ulei
8 gr. praf de copt
100 gr. pudră de brânză rasă
10 de ciuperci
piper
sare

Preparación

Mai întâi tăiem ciupercile curate și tocate, condimentăm și le sotăm în ulei până se rumenesc.
Batem ouale, adaugam putina sare, adaugam iaurtul si uleiul
In continuare adaugam faina cernuta cu drojdia si amestecam
La final adaugam ciupercile sotate si cascavalul ras si amestecam bine.
Pregătiți o formă cu hârtie de copt și turnați aluatul
Coaceți la 180 de grade timp de 30 de minute până când budinca este umflată și ușor căzută.
Daca interiorul budincii este uscat, prajitura este gata.

Imagine: Guiainfantil