(17 voturi)
Cargando ...
Pentru a face o budincă bună de orez avem nevoie de răbdare. Nu este complicat, dar va trebui să fim conștienți îndepărtarea din când în când pentru a o face cremoasă. Pentru asta, pentru a-l face cremos, frisca lichida vom adăuga la lapte.
În acest desert ne putem juca cu cantitatea de zahăr. Pentru mine, 80 de grame sunt mai mult decât suficiente, dar dacă vă plac deserturile foarte dulci va trebui să adăugați puțin mai mult.
Budinca de orez si smantana
O budincă de orez cremoasă și delicioasă.
- ascen jimenez
- Bucătărie: tradițional
- Tipul rețetei: desert
- Calorii: 300
- Porții: 6
- Timp de gătit:
- Timpul total:
Ingrediente
- 1 litru de lapte
- 200 g de cremă de bucătărie (nu trebuie să conțină multă grăsime)
- 130 g de orez
- Coaja de 1/2 lamaie, doar partea galbena, fara partea alba
- 1 băț de scorțișoară
- 80g zahăr
- Scorțișoară măcinată
Preparación
Punem laptele și smântâna într-o cratiță. Adăugați coaja de lămâie și bățul de scorțișoară.
Incorporam orezul.
Gatim la foc mic si il avem acolo aproximativ 45 de minute, amestecand la fiecare 5 minute aproximativ.
Scoatem batonul de scortisoara si pielea de lamaie.
Dupa acel timp adaugam zaharul si il mai tinem pe foc inca 10 minute, amestecand din cand in cand.
Servim în recipiente individuale sau într-unul mai mare. Punem scorțișoara măcinată la suprafață.
Mai multe informatii - Trucuri de gătit: cum se face zahăr glazură