Cine spune că burgerii pot fi făcuți doar cu carne? Astăzi avem o rețetă vegetariană pentru niște burgeri foarte speciali, ușori și delicioși, făcuți cu brânză, morcovi și cartofi. Asta e tot! Vă încurajez să-i încercați pentru că o să vă placă :)

Burgeri vegetarieni de morcovi și cartofi

Rețetă tipărită comentarii

Cine a spus că hamburgerii se pot face doar din carne? Astăzi avem o rețetă vegetariană pentru a găti niște burgeri vegetarieni cu morcovi și cartofi

Burgeri vegetarieni de morcovi și cartofi

ANGELA

Bucătărie: tradițional
Tipul rețetei: legume
Porții: 4

Ingrediente

2 cartofi
Morcovi 4
2 linguri de brânză rasă
75 ml ulei de măsline
Făină
Praf de usturoi
Sal

Preparación

Curățați și gătiți morcovii și cartofii, odată ce i-ați fiert, puneți-i în paharul blenderului și zdrobiți-i pe amândoi până se obține o masă compactă și unită. Va fi bicolor. Adăugați cele două linguri de brânză, sare și praf de usturoi și amestecați totul.
După ce ați făcut amestecul, puneți o lingură de ulei de măsline într-o tigaie și când este fierbinte adăugați amestecul pe care l-am pregătit și adăugați treptat făina până când aluatul este suficient pentru a face crochete.
Odată ce l-ați gata, lăsați aluatul să se răcească la temperatura camerei, într-un recipient lung, apoi puneți-l acoperit cu folie de plastic la frigider pentru aproximativ 3 ore.
După acest timp, luați puțin aluat și faceți mici hamburgeri cu el. Ungeți-le în făină și prăjiți-le într-o tigaie cu aproximativ două degete de ulei de măsline. Dacă preferați să le faceți mai sănătoase, le puteți rumeni și pe grătar cu o lingură ușoară de ulei de măsline. Sunt spectaculoase!