Cu suspiciunile germane față de castravetele spaniol eliminate, să ne bucurăm în liniște de unul dintre cele mai tipice produse de grădină de vară ale noastre. Foarte sarac in calorii, bogat in apa si fibre si foarte racoritor, castravetele ia locul de la rosie in aceasta reteta. Salmorejo. Un truc care va adăuga o textură și o aromă speciale salmorejo-ului este să adăugați puțină maioneză. De asemenea, putem înlocui puțină pâine cu iaurt dacă dorim să avem un salmorejo mai puțin caloric.
salmorejo de castraveți
Salmorejo este întotdeauna delicios, indiferent de ce variantă este. Astăzi vom pregăti un salmorejo de castraveți care este delicios
Imagine: bendibenri