Cargando ...
Mergem acolo cu un dulce tipic de carnaval: niste chiacchiere cu aroma de anason.
Este un aluat usor de facut, cu ingrediente foarte simple. Ceea ce trebuie să rețineți este că apoi trebuie să întindeți bine aluatul cu un sucitor.
Odată ce ni s-au tăiat chiacchiere, nu ne rămâne decât să le prăjim în ulei din belșug. Vei vedea ce delicios.
Vă las și linkul către un alt dulce asemănător. prajit si de asemenea delicios: Prăjituri de carnaval.
Chiacchiere cu anason
Un dulce de carnaval delicios și tipic.
- ascen jimenez
- Bucătărie: Italian
- Tipul rețetei: picnic
- Calorii: 235
- Porții: 8
- Timpul total:
Ingrediente
Pentru masă:
- Pielea de 1 lămâie
- 75g zahăr
- 250 g de făină
- 1 Huevo
- 30 g de unt
- 40 g lichior de anason
- Un vârf de sare
- 1/2 linguriță praf de copt
Și, de asemenea:
- Ulei abundent pentru prăjit
- Zahar pentru suprafata
Preparación
Rade zahărul și coaja de lămâie. O punem intr-un castron mare.
Adaugam faina, oul, untul, lichiorul de anason, sarea si drojdia.
Amestecăm cu o lingură de lemn.
Continuăm amestecarea cu mâinile și integrăm totul până formăm o minge. Lăsăm aluatul să se odihnească aproximativ 30 de minute.
Intindem aluatul cu sucitorul si formam chiacchiere. Da-le forma pe care ti-o doresti: fasii, dreptunghiuri... Ideal este sa le tai cu un trafalet dintat pentru paste.
Prăjim în ulei de floarea soarelui din belșug sau în ulei de prăjit.
Cand incep sa se rumeneasca, le scoatem pe o farfurie acoperita cu hartie absorbanta si presaram zahar la suprafata.
Mai multe informatii - Prăjituri de carnaval