(40 voturi)
Cargando ...
Acest fel de mâncare este excelent pentru un acompaniament bogat la orice meniu sau ca gustare. Poutina Este un fel de mâncare tipic al bucătăriei canadiene din chipsuri, cu bucăți de brânză și un sos special de carne. Este obișnuit să-l vezi în Canada în tarabele sale stradale. Pregătirea sa este ușor de făcut, are doar un sos special numit sos, să fie pregătit din timp.
Poutine, chipsuri cu brânză și sos
- Alicia tomero
- Tipul rețetei: poutine, cartofi prajiti cu branza si sos
- Porții: 2-3
- Timp de pregătire:
- Timp de gătire:
- Timp total:
Ingrediente
- 2 cartofi medii
- 2 pene de brânză semicurată
- 250 ml de apă
- 1 lingură de făină de grâu
- 1 lingură de concentrat de carne. Sos Bovril.
- 1 comprimat de concentrat de carne
- 200 ml ulei de prăjit
- Un vârf de sare
- Un vârf de piper negru măcinat
Preparación
Am început prin a ne face sos de sos. Intr-o caserola mica adaugam 250 ml de apă și comprimatul de concentrat de carne. Încălzim apa până când tableta se dizolvă.
Am aruncat lingura de faina și amestecați repede, astfel încât să se dizolve și să lase cât mai puține bulgări. Pentru a elimina eventualele cocoloase putem trece sosul printr-o strecurătoare, astfel încât să fie netedă și moale.
Ne întoarcem pentru a încălzi sosul și adăugăm lingura concentrat de carne. Il lasam sa se gateasca doua minute si dam deoparte.
Decojim și tăiem cartofii în pătrate medii. Le punem la prăjit într-o tigaie cu ulei.
După prăjire le scoatem și le așezăm pe o farfurie. Adaugam un praf de sare.
Așezăm deasupra brânza făcută bucăți în timp ce cartofii sunt încă calzi.
Ne răsturnăm deasupra sos iute deci brânza se poate topi puțin. Adăugăm vârf de piper negru deasupra.
