(14 voturi)
Cargando ...
Acești choricitos ne vor surprinde nu numai prin modul de preparare, ci și prin textura sa crocantă. O să le gătim pe foc, de unde și numele original al cârnați în iad.
Pentru a crea acele flăcări vom folosi alcool. În acest caz, coniac, dar îl puteți înlocui cu altul atâta timp cât are o absolvire ridicată.
Vom folosi un crockpot. Pentru ca alcoolul să se aprindă bine, vă sfătuiesc că caserola este foarte fierbinte. Iată câteva fotografii ale pasului cu pas pentru a vă face o idee despre proces.
Chorizo în iad
Chorizo-urile gătite în acest fel sunt foarte bune.
- ascen jimenez
- Bucătărie: tradițional
- Tipul rețetei: carne
- Calorii: 300
- Porții: 3
- Timp de pregatire:
- Timp de gătit:
- Timpul total:
Ingrediente
- 3 sau 4 chorizos
- Rachiu sau alt alcool cu concentrație ridicată
Preparación
Taiem chorizoul în felii groase. Le punem într-o oală de lut.
Le stropim cu rachiu sau vin fin.
Le punem pe aragaz și, când este fierbinte, le scoatem.
Am dat cârnații la foc pentru a-i flamba și îi lăsăm să gătească până se consumă alcoolul.
Și le avem deja gata.
notițe
Este foarte important ca hotarul să nu fie aprins în timp ce pregătiți această rețetă.