Ciuperci cu cremă

Ciupercile la smântână sunt o rețetă simplă și aromată, perfectă ca aperitiv, garnitură sau chiar ca fel principal servit cu orez, paste sau pâine prăjită. Textura lor fină și aroma delicată le fac delicioase în orice perioadă a anului.

În această rețetă, vinul alb adaugă o notă aromatică și ușor fructată care sporește savoarea ciupercilor, în timp ce supa de pui adaugă profunzime și o notă de casă care face sosul și mai irezistibil. Rezultatul este un preparat echilibrat, cremos și foarte apetisant.

Mai mult, este o rețetă rapidă de preparat cu ingrediente ușor de găsit. În doar câteva minute, veți avea ciuperci fragede scăldate într-un sos cremos , perfect pentru a înmuia pâine în fiecare picătură.

ciuperci cremoase

Rețetă tipărităcomentarii

Ciuperci delicioase aromate cu vin alb și un sos cremos.

• Alicia tomero

• Bucătărie: spaniolă
• Tipul rețetei: legume
• calorii: 345
• Porții: 2

• Timp de pregătire: 12M
• Timp de gătire: 15M
• Timp total: 27M

Ingrediente

• 400 g de ciuperci feliate și curățate
• 40 g ceapă
• 3 dientes de Ajó
• 50 ml vin alb
• 1/2 cană de supă de pui
• 1 linguriță amidon de porumb
• 40 ml ulei de măsline

Preparación

1. Tocăm mărunt ceapa și cei 3 căței de usturoi.

2. Încălziți 40 g de ulei de măsline într-o tigaie. Adăugați ceapa și usturoiul tocate. Căliți timp de 3 minute.

3. Adăugați ciupercile feliate, sarea și 50 ml de vin alb. Gătiți timp de 8 minute , amestecând ocazional.

4. Într-o jumătate de cană de vin alb, adăugați lingurița de amidon de porumb și amestecați bine. Adăugați-l peste ciuperci și gătiți timp de 6 minute, amestecând ocazional.

5. După ce s-a îngroșat, se ia de pe foc și se servește.