Băieți de merluș, bucurându-se de pește!

retete de peste4 porții
(10 voturi)

De Angela

Peștele este un aliment de bază în mesele copiilor. Ca să nu se plictisească să mănânce pește în același mod, astăzi am pregătit niște chiftele delicioase cu merluciu , care sunt absolut delicioase de a-ți linge degetele.

Bujii de merluciu

Rețetă tipărităcomentarii

Peștele este esențial în rețeta celor mici din casă.Și cu această rețetă de Friței de Merluciu vă asigur că nu vor lăsa nici o firimitură pe farfurie.

Bujii de merluciu
  • ANGELA
  • Bucătărie: tradițional
  • Tipul rețetei: rețete de pește
  • Porții: 4

    Ingrediente

    • 4 file de merluciu
    • 3 huevos
    • Făină
    • Sal
    • Ulei de măsline
    • Pătrunjel uscat
    • Drojdie

    Preparación

    1. Gatiti merluciul intr-o oala cu un strop de ulei de masline si putina sare.

    2. Odata ce l-am fiert, il lasam sa se raceasca si intr-un bol batem ouale. Odată bătut, se adaugă merluciumul mărunțit și făina puțin câte puțin și o lingură de drojdie, până obținem un aluat. Punem putin patrunjel uscat.

    3. Amestecam totul uniform si lasam sa macereze peste noapte acoperit cu folie transparenta.

    4. A doua zi, intr-o tigaie cu ulei de masline incins din belsug, facem bilute mici cu aluatul si le rumenim una cate una.

    5. Scoatem excesul de ulei cu ajutorul unui șervețel absorbant, astfel încât să fie perfecte.

    notițe

    Putem însoți aceste delicioase prăjituri cu felii de roșie naturală și câteva bucăți mici de brânză din Burgos, ulei de măsline, sare și oregano. Sunt delicioase!


    Descoperă alte rețete din: Rețete cu pește