Cargando ...
Astăzi pregătim un crema de dovleac si conopidaPe scurt, o cremă de legume cu conținut scăzut de calorii.
Vom găti verde într-o cocotă, cu putina ceapa pe care o vom fi braconat in prealabil si putina apa.
Atunci vom rămâne doar zdrobește totul, cu robotul de bucatarie sau cu un mixer simplu. În funcție de gusturile noastre, putem adăuga apă sau bulion de legume până obținem textura cremei care ne place cel mai mult.
Supă de dovleac și conopidă
Supa simpla de legume cu dovleac si conopida.
- ascen jimenez
- Bucătărie: tradițional
- Tipul rețetei: creme
- Calorii: 80
- Porții: 6
- Timp de pregatire:
- Timp de gătit:
- Timpul total:
Ingrediente
- 700 g dovleac, curățat și în bucăți
- 300 g conopidă
- 30 g ceapă
- Un strop de ulei de măsline
- 2 pahare de apa sau bulion si inca ceva pentru a obtine textura necesara
- Sal
Preparación
Tocam si curatam dovleacul.
Spalam si taiem conopida buchetele.
Tocam ceapa si o punem intr-o cocotte sau o cratita, cu un strop de ulei de masline.
Sote.
Când ceapa este moale, adăugați dovleacul și conopida.
Se caleste cateva minute.
Adăugați câteva pahare de apă și gătiți, cu capacul pus, până când legumele sunt bine fierte.
Odată gata, când legumele sunt moi, zdrobim totul.
Adaugam apa sau bulion, amestecand, pana obtinem textura potrivita. Adăugăm sarea pe care o considerăm necesară.
Servim cu un strop de ulei de masline, ierburi aromate si cateva bucatele de paine.
Mai multe informatii - Bread en cocotte, o pâine delicioasă de casă