E timpul pentru creme, piureuri și lucruri mici fierbinți. De aceea, am pregătit pentru această seară o cremă pe care o iubesc de fiecare dată când o pregătesc. Baza este simplă, morcovi, portocaliu și praz. Pur și simplu delicios!

Veți vedea ce aromă bogată îi conferă portocala!

Cremă de morcovi cu portocală și praz

Rețetă tipărită comentarii

Aceasta reteta de Crema de morcovi cu portocala si praz este perfecta pentru zilele in care ne vine sa mancam cald si sanatos

ANGELA

Bucătărie: tradițional
Tipul rețetei: creme
Porții: 4

Ingrediente

2 praz
1 buchet de morcovi
Sucul unei portocale
1 litru de bulion de legume
Sal
Ulei de măsline

Preparación

Curățați prazul și tăiați-l foarte fin, în acest caz, vom folosi doar partea albă. Între timp, într-o caserolă punem puțin ulei de măsline, lăsăm să se încălzească și prăjim prazul cu puțină sare, până devine moale. În acel moment, adăugați morcovii curățați și tăiați felii și prăjiți totul pentru aproximativ 5 minute.
După acest timp, adăugați sucul de portocale și bulionul de legume și lăsați totul să fiarbă la foc mediu până când morcovul este foarte fraged.
După ce aveți totul gata, zdrobiți amestecul cu mixerul și adăugați sare dacă vedeți că este necesar.