Cargando ...
Doradă la cuptor cu legume Este o rețetă clasică și sănătoasă, care va fi mereu prezentă pe mesele noastre. Ideală pentru cei care caută o masă ușoară, gustoasă și nutritivă, această mâncare combină aroma delicată a peștelui cu prospețimea și culoarea legumelor. Prepararea sa este simplă, dar rezultatul este surprinzător prin aromă și prezentare.
În această versiune, dorada este însoțită de legume simple, dar aromate: ceapă, ardei roșu și verde și morcovAceste ingrediente sunt coapte alături de pește, sporindu-i suculența și adăugând o notă ușor dulce, prăjită, care îmbunătățește întregul preparat. Este un preparat care include o varietate de legume, cum ar fi roșii cherry, vinete și dovlecei.
Pe lângă faptul că este o încântare, această rețetă Este perfect pentru o dietă echilibrată. El pește Oferă proteine de înaltă calitate și acizi grași sănătoși, în timp ce legumele adaugă fibre, vitamine și textură suplimentară. Ideală pentru o masă în familie sau o cină ușoară, această dorada coaptă Este o opțiune infailibilă pentru orice ocazie.
Doradă la cuptor cu legume
O modalitate tradițională, simplă și gustoasă de a prepara dorada la cuptor cu legume.
- Alicia tomero
- Bucătărie: spaniolă
- Tipul rețetei: pește
- calorii: 230
- Porții: 2
- Timp de pregătire:
- Timp de gătire:
- Timp total:
Ingrediente
- 2 aurii
- 1 ceapa mare
- 4 dientes de Ajó
- Morcovi 3
- 1 ardei gras roșu mic
- 1 ardei gras verde mic
- Ulei de măsline
- Sal
- Piper negru
- 1/2 pahar de vin alb
- 1/2 pahar bulion de peste
Preparación
Pregătim bibanul de mare, astfel încât să fie curat și deschis pe jumătate. Le-am rezervat.
Pregătim o tavă care poate intra la cuptor și unde putem așezați bibanul de mare întins.
Turnăm un strop de ulei de măsline pe fundul tăvii. Curățăm și tăiem ceapa julienned și îl punem în modul pat. Curățăm ardei roșu și verde în fâșii și îl așezăm și pe acesta.
Curățăm morcovi și le tăiem felii. Le adăugăm peste legume. De asemenea, așezăm 1/2 pahar de vin alb și 1/2 pahar de supă de peșteAdăugați sare și încă un strop de ulei de măsline. Introduceți în cuptorul preîncălzit la 200º cu căldură de sus și de jos, timp de 20 de minute.
A trecut timpul, Punem bibanul de mare peste legume, cu pielea în jos. Condimentați cu sare și piper și adăugați încă un strop de ulei de măsline. Dați din nou la cuptor pentru încă câteva minute. 10 minute
Intr-o tigaie adaugam 20 g ulei de măsline și îl punem la încălzit. Curățăm usturoi și tăiați-l feliiLe prăjim și le rumenim în ulei și le adăugăm peste pește când este gata. Este gata de servit cald.
