Cargando ...
Această rețetă este o adevărată surpriză atât pentru copii, cât și pentru adulți. Felul lui de morcov făcut cu aluat foietaj iTe invită să-l faci un fel de mâncare atractiv și, de asemenea, foarte delicios de luat ca aperitiv.
Va trebui să recurgem la unele matrite metalice în formă de con pentru a putea realiza această formă amuzantă. Aceste forme sunt utilizate pe scară largă în patiserie pentru a crea prăjituri cu diferite aluaturi, care apoi Sunt prajite sau coapte. Aceste prajituri sunt apoi umplute cu crema patisera sau ciocolata si sunt un adevarat deliciu.
În cazul nostru, le coacem și apoi le umplem cu un amestec de maioneză, ton și murături. Dar putem spune că orice umplutură savuroasă se potrivește grozav. În sfârșit vom adăuga câteva frunze de coriandru pentru a-i da acea forma de morcov.
Foetaje umplute în formă de morcov
Gustări crocante din foietaj, făcute cu umplutură specială de ton și murături și în formă de morcovi.
- Alicia tomero
- Bucătărie: spaniolă
- Tipul rețetei: aperitive
- Calorii: 240
- Porții: 5
- Timp de pregatire:
- Timp de gătit:
- Timpul total:
Ingrediente
- 1 foaie de foietaj
- 1 Huevo
- 1 praf de boia
- 3 linguri de maioneza
- 2 conserve mici de ton în ulei
- 3 corniși mari murați
- Frunze de coriandru pentru ornat
- Un pic de ulei
Preparación
Pregătim formele în formă de con pentru a face aluatul foietaj. Le ungem cu ulei sau unt și rezervăm.
Am tăiat fâșii de aluat foietaj și îl rostogolim în jurul conului, de la vârf până la partea largă. Dacă este nevoie de mai multe benzi, le vom uni la capete.
Încălzim cuptor la 200º, cu sus și jos. Batem bine oul si adaugam un praf de boia pentru a-i da o culoare mai portocalie.
Cu o perie, periam suprafata foietajelor rulate. Acum le putem pune la cuptor. Le vom găti 12 până la 14 minute, până devin aurii.
Intr-un castron mic adaugam două conserve de ton bine drenat. Tocăm mărunt murăturile si o adaugam. Încorporam linguri de maioneză și se amestecă bine.
Cand avem foietajele le vom lasa sa se raceasca ca sa putem îndepărtați matrița. Trebuie să faceți acest lucru cu mare atenție pentru ca aluatul de foietaj să nu se rupă, deoarece va fi foarte sensibil.
Umplem foietajele cu amestecul de ton și maioneză. La final decorăm cu câteva crenguțe de coriandru.
