Gnocchi la caprese, ușor și sănătos

Această rețetă de gnocchi este bună pentru acei copii care trebuie să controleze cantitatea de calorii pe care o consumă pe parcursul zilei. Gnocchi, fiind cartof, au aproximativ jumătate din caloriile pastelor, deci uneori pot fi un bun substitut acest.

Rețeta acestor gnocchi este inspirată de celebra salată caprese, care este alcătuită din roșii, mozzarella și busuioc. Un fel de mâncare, prin urmare, ușor, sănătos și hrănitor, deoarece are proteinele brânzei, vitaminele roșiei și hidrații gnocchilor.

Aceasta reteta Putem să o luăm ca o salată rece sau să sotăm puțin ingredientele și ia-le fierbinți.

Gnocchi caprese

Rețetă tipărită

Bucurați-vă de acest fel de paste ca și cum ar fi un restaurant italian

• ANGELA

• Bucătărie: tradițional
• Tipul rețetei: paste
• Porții: 4

• Timpul total:

Ingrediente

• gnocchi
• roșii cherry
• bile de mozzarella
• Frunze de busuioc
• ulei de măsline
• sare
• piper
• frisca lichida

Preparación

1. In timp ce fierbem gnocchi, spalam rosiile si scurgem bilutele de mozzarella. Din moment ce suntem iarna, ne-am hotarat sa alegem sa calim rosiile putin in ulei, cu sare si piper.

2. Amestecați gnocchiul fiert și scurs cu mozzarella și roșiile.

3. Se asezoneaza cu busuioc si ulei.

4. Pentru a decora și netezi vasul, se bate ușor puțină smântână și se întinde pe farfurie.

Imagine: Gourmetpedia