Sărbătorile de Crăciun s-au terminat și e timpul pentru noi rezoluții pentru anul care tocmai a început. Dacă una dintre voi a fost să mâncați mai multe legume, suntem aici să vă oferim câteva idei noi. Să începem cu niște fasole verde gratinată - ce părere aveți?
Au parmezan deasupra și mozzarella . Dar mai întâi, le vom sota cu vin alb și alte câteva ingrediente. Ca întotdeauna, puteți vedea totul în fotografiile pas cu pas.
Gratin de fasole verde
Un mod diferit de a aduce fasolea verde la masă: cu mozzarella și parmezan
- ascen jimenez
- Bucătărie: modern
- Tipul rețetei: legume
- calorii: 190
- Porții: 4
- Timp de gătire:
- Timp total:
Ingrediente
- 500 g fasole verde
- 1 Cebolla
- Cuisoare de usturoi 1
- Făină
- 1/2 pahar de lapte
- 1 pahar de vin alb
- Firimituri de pâine
- Ulei
- Sal
- piper
- Brânză mozzarella
- parmezan
Preparación
Spălăm fasolea verde.
Le pregătim îndepărtând cele două sfaturi și tocându-le dacă sunt prea mari.
Le gatim in apa clocotita cu putina sare.
Odată fierte, când sunt pe placul nostru, le scoatem din apă.
Pregatim cateul de usturoi si tocam ceapa.
În aceeași cratiță, fără apă, puneți un strop de ulei, întregul cățel de usturoi și ceapa tocată.
După câteva minute scoatem usturoiul.
Adăugați făina și gătiți timp de aproximativ un minut.
Adaugam laptele, sarea si piperul.
După câteva secunde adăugăm fasolea și vinul.
Gatim pana se evapora vinul. Se condimentează cu sare și piper.
Punem fasolea verde într-un vas de copt. Punem mozzarella în bucăți și terminăm să acoperim totul cu brânză rasă.
Coaceți la 180 ° timp de aproximativ 20 de minute.
Mai multe informații – Salată de spanac, mozzarella și struguri