(26 voturi)
Cargando ...
În cazul în care varză de Bruxelles Sunt delicioase cu beșamel, o lasagna cu varză de Bruxelles nu ne poate dezamăgi. Încercați-le și veți vedea că am dreptate.
Las școli Sunt fierte și sotate cu câteva bucăți de sunca prajita, vom pregăti bechamel într-o clipă cu foarte puține ingrediente și farfurii lasagna Sunt genul care nu au nevoie de gătit anterior.
Vă invit să urmați rețeta pas cu pas, cu câteva fotografii. Veți vedea că pregătirea acestuia nu este complicată.
Lasagna cu varză de Bruxelles
Varza de Bruxelles va fi ingredientul principal în această lasagna originală.
- ascen jimenez
- Bucătărie: Italian
- Tipul rețetei: paste
- Calorii: 480
- Porții: 6
- Timp de gătit:
- Timpul total:
Ingrediente
- 300g varză de Bruxelles
- Apă pentru a găti varza
- 1 frunza de dafin
- Sal
- 2 felii groase de sunca fiarta
- Cuisoare de usturoi 1
- Un strop de ulei de măsline extravirgin
- Câteva foi de lasagna care nu au nevoie de preparare anterioară
- Brânză mozzarella
Pentru bechamel:
- 50 g de unt
- 50 g de făină
- 900g lapte
Preparación
Spălăm varza de Bruxelles și le curățăm tăind un pic de bază și frunzele exterioare care nu sunt bine.
Punem apă într-o cratiță, cu o frunză de dafin. Il punem pe foc si asteptam sa fiarba. Când începe să fiarbă adăugăm sare și apoi varza de Bruxelles întreagă și curată.
Odată fierte le scoatem din apă. Le tocăm aproape pe toate, în felii groase. Lăsăm câteva fără a le tăia pentru a le pune pe suprafața lasagna.
Tocăm șunca, în cuburi.
Punem ulei intr-o tigaie si sotam varza tocata cu usturoiul si sunca fiarta.
Noi am rezervat.
Pentru a pregăti bechamel punem untul într-o cratiță și îl așezăm pe foc. Când se topește, adaugă făina și fierbe-o timp de două minute, încetează să mai amesteci.
Se ia de pe foc și se adaugă încet laptele, amestecând încet. Punem totul din nou pe foc și continuăm să gătim până începe să fiarbă. Gatiti pana se obtine consistenta dorita (nu trebuie sa fie foarte groasa)
Acum adăugați sarea și nucșoara și amestecați.
Pregătim ingredientele pentru a asambla lasagna și o sursă mare.
Punem puțină bechamel în baza sursei. Acoperim cu foile de lasagna de care avem nevoie (putem împărți unele pentru a acoperi cele mai mici goluri, dacă este necesar. Punem puțin bechamel deasupra.
Pe aceasta, varza sotata.
Repetăm acești pași punând întotdeauna bechamel, paste, bechamel și varză.
Am terminat prepararea cu mai multe paste, varza pe care o aveam întregi și cu beșamel.
Punem mozzarella la suprafață.
Coacem 20 de minute la 220.
Lăsați să stea 10 minute și serviți.
Mai multe informatii - Varza de Bruxelles cu slănină