Consumul de alimente prezentate sub forma unui hamburger ne oferă o garanție suplimentară că copiii vor lăsa farfuria goală. De data aceasta vom pregăti niște burgeri de cod. Desigur cine spune cod spune orice alt pește.

Mini burgeri de cod

Rețetă tipărită

Mâncarea alimentelor prezentate sub formă de hamburger ne oferă un plus de siguranță că copiii vor lăsa farfuria goală. De data aceasta vom pregăti niște Mini burgeri de cod care vă vor plăcea

ANGELA

Bucătărie: tradițional
Tipul rețetei: pește
Porții: 10

Timpul total:

Ingrediente

700 de grame de cod desalinizat
1 Huevo
75 gr. arpagic proaspăt
2 dientes de Ajó
50 gr. firimituri de pâine
patrunjel proaspat
piper
sare

Preparación

Tăiați bine ceapa și cățeii de usturoi împreună cu pătrunjelul proaspăt.
Odata ce avem pestele foarte curat, fara piele sau oase, il maruntim bine si il tocam.
Se amestecă peștele cu legumele, se condimentează cu sare și piper și se adaugă oul și pesmetul. Ar trebui să avem un aluat manevrabil și suficient de consistent pentru a forma hamburgeri fermi. Vom regla singuri cantitatea de pesmet adăugată.
Lăsați aluatul de burger să se odihnească la frigider pentru 30-60 de minute.
Împărțim aluatul în cât mai mulți hamburgeri vom face și îi gătim fie pe grătar cu puțin ulei, fie înfăinați și prăjiți. Nu trebuie să punem focul foarte sus pentru ca hamburgerii să se poată face înăuntru.

O altă opțiune: Înlocuiți codul sau orice alt pește proaspăt cu un amestec de conserve de ton și unele crustacee tocate, cum ar fi creveții sau crabul.

Imagine: Dinnertool

Recetín

Mini burgeri de cod