Orez orb, să mănânci fără să te uiți

retete de orez4 porții
(35 voturi)

De Angela

Acest fel de mâncare, care se gătește pe coasta de sud-est a Spaniei, este foarte potrivit pentru copii, deoarece se servește cu toate ingredientele curățate de piele, oase, spini, coji și scoici. Pur și simplu înfige furculița înăuntru și mănâncă.

Deși această mâncare de orez este în general făcută cu fructe de mare, putem adăuga bucăți de carne curată de pui sau carne de porc și cârnați pentru a o face mai completă. Și, desigur, legumele nu ar trebui să lipsească.

orez orb

Rețetă tipărităcomentarii

Această rețetă de orez orb este cu adevărat gustoasă. Fără îndoială, un preparat copios de savurat la masă

orez orb
  • ANGELA
  • Bucătărie: tradițional
  • Tipul rețetei: retete de orez
  • Porții: 4

    Ingrediente

    • 400 gr. de orez
    • bulion de pește (2,5 părți la 1 de orez)
    • 2 tomates
    • 5 dientes de Ajó
    • pește și fructe de mare asortate curate (calamari
    • Mero
    • creveți
    • midii
    • moluște comestibile…)
    • carne taiata cubulete (carnati
    • pui
    • carne de porc
    • cârnat)
    • legume (mazare
    • fasole verde
    • Ardei roşu)
    • sare
    • ardei
    • şofran
    • piper
    • ulei

    Preparación

    1. Incepem prin a praji putin usturoiul tocat in ulei.

    2. Adăugați roșia curățată și zdrobită și asezonați cu sare și piper. Cand este bine prajita si redusa adaugam bucatile de carne, calamarii si legumele care dureaza mai mult la fiert (fasole, ardei, anghinare). Adaugam pestele mai tarziu pentru ca necesita mai putina gatire.

    3. Între timp putem deschide crustaceele aburite.

    4. Acum adaugam condimentele si orezul, calim putin si adaugam bulionul.

    5. Gatiti la foc mic si adaugati ingredientele care lipsesc in functie de timpii lor de fierbere (creveti, mazare, scoici si scoici, peste alb...).

    6. Lăsați să stea înainte de servire și verificați dacă orezul este fraged.

    Imagine: Cu mâinile în grăsime


    Descoperiți alte rețete pentru: Rețete cu orez , Rețete cu pui , Rețete cu carne , Rețete cu pește , Rețete cu legume