Cargando ...
Cu siguranță ți s-a întâmplat la un moment dat... Ai făcut o cremă, o crème brûlée sau un alt desert și ți-au rămas albușuri. Daca ai cel putin cinci albusuri si nu stii ce sa faci cu ele, nu ezita sa pregatesti aceasta reteta simpla. tort de albus de ou.
Are si migdale. Pentru a face tortul mai ușor trebuie doar să folosiți migdale decojite. Daca il preferi ca al meu, pune-le nedecojite.
Iată linkul către un alt pandișpan de albuș, de data aceasta fără migdale: tort de albus de ou
Tort pandișpan de albuș și migdale
Rețetă grozavă pentru a folosi albușurile rămase de la alte preparate.
- ascen jimenez
- Bucătărie: tradițional
- Tipul rețetei: mic dejun
- Calorii: 275
- Porții: 8
- Timp de pregatire:
- Timp de gătit:
- Timpul total:
Ingrediente
- 100 g de migdale cu piele
- 110g zahăr
- 5 albusuri
- 100 g de făină
- 100 g unt topit
- 1/2 plic de drojdie de copt de tip regal
- Batoane de zahar pentru decor
Preparación
Preîncălzim cuptorul la 170º și pregătim tava cu arc, de aproximativ 22 de centimetri în diametru.
Tocam migdalele intr-un robot de bucatarie.
Le-am rezervat.
Batem albusurile spuma cu telul sau robotul de bucatarie.
La aceste albusuri deja batute spuma adaugam migdalele tocate, faina si untul.
Am amestecat.
Adăugăm drojdia și terminăm de integrat totul.
Punem aluatul in forma pe care am pregatit-o la inceput. Punem niste batoane de zahar la suprafata.
Se coace la 170º timp de aproximativ 30 de minute.
Mai multe informatii - Tort de albus de ou