La pannacotta es un desert italian moale, digestiv și rece care este alcătuită din smântână îndulcită și caș cu gelatină. Are o aromă foarte delicată pe care o vom însufleți cu aroma laptelui de cocos. O altă licență pe care ne-am permis-o este să îndulcim pannacotta cu ciocolată albă și nu cu zahăr. Vei vedea cât de cremos este. Pentru a termina rețeta, o puteți prezenta cu fructe, siropuri sau fursecuri.

Panacotta de nucă de cocos

Rețetă tipărită

Pannacotta este un desert delicios, dar această versiune de pannacotta de cocos este supremă. Este delicios

ANGELA

Bucătărie: tradițional
Tipul rețetei: desert
Porții: 4

Timpul total:

Ingrediente

300 ml. lapte de nucă de cocos
200 ml. frișcă
100 gr. ciocolata alba
4 foi de gelatină neutră

Preparación

Inmuiam foile de gelatina in apa rece.
Tăiați sau rade batonul de ciocolată și puneți-o într-o cratiță împreună cu laptele și smântâna de cocos.
Se incinge la foc mediu, amestecand continuu, pana cand ciocolata este complet dizolvata, fara sa fiarba.
Adaugam apoi foile de gelatina bine scurse si amestecam pana se dizolva bine.
Turnam preparatul in forma si il lasam sa se raceasca la frigider pentru minim 4 ore.

Rețetă inspirată de imaginea de Forum Vogue

Recetín

Panacotta de nucă de cocos