Gătitul bun nu trebuie să fie complex. Acest preparat pentru paste cu puține ingrediente ne permite să ne bucurăm mai bine de aroma fiecăruia dintre ele. Roșii de sezon și brânză italiană gorgonzola, cremoase si dulci, sunt folosite la prepararea unui sos bogat pentru pastele noastre preferate.

Busuiocul, oregano sau altă brânză moale, cum ar fi mozzarella, pot servi pentru a îmbogăți și mai mult rețeta.

Paste cu roșii și Gorgonzola

Rețetă tipărită comentarii

Gătitul bun nu trebuie să fie complex și acest preparat de paste cu roșii și gorgonzola este dovada asta

ANGELA

Bucătărie: tradițional
Tipul rețetei: paste
Porții: 4

Ingrediente

350 gr. Paste
500 gr. roșie naturală zdrobită
200 gr. brânză dulce Gorgonzola
busuioc
sare
zahăr
ulei de măsline

Preparación

Intr-o tigaie cu ulei se prajeste rosiile cu putina sare si zahar pana isi pierde apa.
Asadar, adaugam gorgonzola si topim.
Fierbe pastele in multa apa cu sare pana al dente. Ne vom ghida după ora indicată pe ambalaj. Ne scurgem.
Se amestecă cu sosul de roșii, se condimentează cu sare și ulei și se condimentează cu busuioc proaspăt.

Rețetă inspirată de imaginea lui Lagodicomo