Îmi place piureul de cartofi pentru că îl poți face în atâtea feluri. De data aceasta vom face piure de cartofi cu mere și ceapă , pe care îl vei adora pentru textura și aroma sa. Vei vedea, chiar dacă nu pare, mărul și ceapa se potrivesc de minune.
Poți folosi orice soi de mere îți place. Este fantastic cu Golden Delicious, dar poți folosi orice soi ai acasă.
Vom găti toate ingredientele în lapte . După ce sunt fierte, le vom trece printr-o râșniță sau le vom zdrobi cu o furculiță.
Piure de cartofi cu măr și ceapă
Un alt piure de cartofi, cu ceapă și măr.
- ascen jimenez
- Bucătărie: tradițional
- Tipul rețetei: entrante
- calorii: 150
- Porții: 6
- Timp de pregătire:
- Timp de gătire:
- Timp total:
Ingrediente
- 70 g ceapă
- 35 g de unt
- 260 g de măr decojit
- 800 g cartof decojit
- 400 g lapte (greutate aproximativă)
- Sal
- piper
- Patrunjel proaspat
Preparación
Tăiați și curățați mărul și îndepărtați centrul, pentru a-l tăia mai târziu în cuburi mici.
Curățați și tocați cartoful.
Tăiați ceapa și rumeniți-o cinci minute cu untul.
Apoi adăugați mărul și prăjiți-l.
Adăugați cartofii și laptele.
Gatim.
Când totul este gătit, se trece printr-o moară sau se integrează (zdrobește) totul bine cu o simplă furculiță.
Se adauga sare si piper si se amesteca bine.
Se serveste cu cateva frunze de patrunjel proaspat
