Name: Plăcintă cremă de cartofi cu ouă
Yield: 6
Cuisine: tradițional
Ingredients: 1 kg. de patatos; 100 gr. praz sau ceapă; 6 ouă fierte tari; 150 gr. brânză în sfoară; 150 gr. de sunca; 100 gr. slănină; 300 ml. frisca lichida; 5 linguri ulei; piper; sare

Prăjiturile sărate gătite la cuptor conțin de obicei ou bătut. Acesta pe care l-am pregătit pentru tine conține ouă fierte și, după coacere, are o textură foarte untuoasă datorită cartofi fierți și utilizarea cremei în rețetă.

Plăcintă cremă de cartofi cu ouă

Rețetă tipărită comentarii

Tort cremos de cartofi delicios cu ouă. Trebuie să încerci

ANGELA

Bucătărie: tradițional
Tipul rețetei: entrante
Porții: 6

Ingrediente

1 kg. de patatos
100 gr. praz sau ceapă
6 ouă fierte tari
150 gr. brânză în sfoară
150 gr. de sunca
100 gr. slănină
300 ml. frisca lichida
5 linguri ulei
piper
sare

Preparación

Fierbeți cartofii cu coaja în apă cu sare până se înmoaie. Cand s-au racit, curatati-le de coaja si taiati-le felii groase. Noi am rezervat.
Tăiați prazul în felii și căleți prazul până se înmoaie. Scoate-le si rumenesti baconul si sunca in acelasi ulei.
Pe un vas de cuptor refractar uns cu ulei punem straturi de cartofi, praz, bacon, sunca, felii de ou fiert tare si branza rasa. Se condimentează din când în când cu sare și piper și se acoperă cu smântână, cernând puțin tigaia pentru ca crema să pătrundă în toate ingredientele.
Coacem prajitura la cuptorul preincalzit la 200 de grade timp de 35 de minute.

Rețetă inspirată de imaginea de 24sata