Desert Astăzi are puțină făină și mult lichid. În plus, vom pune o cantitate mare de măr tocat și, bineînțeles, puțin scorțișoară. Toate acestea vor avea ca rezultat o plăcintă cremoasă, delicat și foarte bogat.

Aluatul pe care îl obținem poate fi copt într-o MatriteE lat și înalt sau, ca în cazul meu, în două matrițe. Dacă obținem acea matriță largă, vom obține un tort cu mai multă înălțime. În caz contrar, dacă împărțim aluatul în două forme, acestea vor fi mai mici, ca cel văzut în fotografie.

Dacă sunteți în căutarea unei plăcinte cu mere, dar fără lactoză, vă las linkul către o rețetă care este foarte bună: Plăcintă de mere fără lapte.

Plăcintă cremoasă cu mere

Rețetă tipărită

Un tort cremos, delicat și cu aromă de măr.

ascen jimenez

Bucătărie: tradițional
Tipul rețetei: desert
Calorii: 235
Porții: 12

Timp de pregatire: 10M
Timp de gătit: 50M
Timpul total: 1H

Ingrediente

3 huevos
150g zahăr
70 g de unt
450g lapte
1/2 plic de drojdie (aproximativ 8 g)
120 g de făină
3 sau 4 mere mari

Preparación

Punem ouăle și zahărul într-un castron. Montăm cu tijele.
Curățați și tocați merele. Răzuim coaja de lămâie, lăsând-o pe mere. Adăugăm și sucul.
Se adauga scortisoara.
Topim untul la cuptorul cu microunde (30 de secunde vor fi suficiente) și îl adăugăm la amestecul anterior.
Adăugăm și laptele și amestecăm bine.
În cele din urmă, adăugați făina și drojdia, folosind o sită pentru a o cernea.
Amestecăm delicat toate ingredientele. Rezultatul este destul de lichid, dar așa trebuie să fie.
Distribuim amestecul într-unul sau două forme, în funcție de dimensiune. Am folosit unul de 26 de centimetri în diametru, dar scăzut și unul mai înalt, cu o gaură în centru. Dacă folosești doar unul, tortul va fi mai înalt și la fel de cremos și bogat.
Coaceți la 180 ° timp de aproximativ 50 de minute. După primele 30 de minute acoperim prăjiturile cu folie de aluminiu, astfel încât suprafața să nu ardă.