Această rețetă este o modalitate diferită de a savura puiul la cuptor. Este o rețetă simplă, cu o combinație de ingrediente pe care o veți adora.
Primul pas este marinarea fileurilor de pui timp de o oră ; acest lucru este esențial pentru ca carnea să dezvolte o aromă specială. Apoi, le vom coace pe un pat de ceapă și cartofi.
După ce s-a copt, îl vom acoperi cu o pastă de brânză rasă și roșii. Va fi fantastic, cu o aromă delicioasă și o crustă crocantă.
Friptură specială de pui cu cartofi
Friptură delicioasă de pui cu o combinație specială și cartofi copți.
- Alicia tomero
- Bucătărie: spaniolă
- Tipul rețetei: carne
- calorii: 340
- Porții: 4
- Timp de pregătire:
- Timp de gătire:
- Timp total:
Ingrediente
- 1 piept de pui file
- 1 lingură de oregano
- 3 dientes de Ajó
- 2 linguri de boia dulce
- 8 linguri ulei de măsline
- 1 roșie mare
- 1 Cebolla
- 4 cartofi medii
- 150 g branza mozzarella rasa
- 2 linguri de maioneza
- Sal
- Piper negru
Preparación
Puneți fileurile de piept de pui într-un vas . Adăugați cei 3 căței de usturoi tocați, 2 linguri de ulei de măsline, 1 lingură de oregano, sare și 2 linguri de boia dulce. Amestecați totul bine și lăsați la marinat timp de 1 oră pentru a permite aromelor să se îmbine.
Pregătim o tavă termorezistentă. Curățăm ceapa și o feliem subțire. Așezăm feliile pe fundul tavei. Adăugăm sare și piper negru proaspăt măcinat și stropim cu uleiul de măsline rămas.
Așezăm fileurile de pui deasupra, acoperim tava cu folie de aluminiu și introducem tava în cuptor. O încălzim la 220°C (425°F), cu căldură atât de sus, cât și de jos, timp de 30 de minute.
Înainte de coacere, vom pregăti următoarele ingrediente. Vom tăia roșia în cubulețe mici.
Într-un bol, adăugați roșia tăiată cubulețe, 150 g de mozzarella și două linguri de maioneză. Amestecați bine ingredientele.
Verificați dacă cartofii sunt aproape fragezi în cuptor. Dacă nu sunt, coaceți-i încă 10 minute. După ce sunt gata, adăugați amestecul din bol. Acoperiți bine și puneți din nou în cuptor. Reduceți temperatura la 200°C (390°F) și coaceți încă 20 de minute.
Odată copt, se servește fierbinte.
