Pentru a face acest lucru quiche cu dovlecei vom folosi trei ouă și smântână. La aceste ingrediente vom adăuga dovleceii și ceapa sotate pentru a crea ceea ce va fi umplutura.

La masă Îl vom face tot cu făină, apă și unt.

Poate fi servit ca al doilea curs sau Aperitivo la o cină sau un prânz informal.

Quiche de dovlecei cu smântână

Rețetă tipărită

O tartă sărată, perfectă ca fel doi sau ca gustare la o cină informală.

ascen jimenez

Bucătărie: tradițional
Tipul rețetei: aperitive
calorii: 375
Porții: 8

Ingrediente

Preparación

Punem făina, untul, apa și sarea în bolul mixerului.
Integrăm cu cârligul.
Formăm o bilă și o ținem la frigider cât timp pregătim umplutura.
Pentru a prepara umplutura, puneți uleiul într-o tigaie. Când s-a încins, adăugăm ceapa.
L-am furat. Adăugați dovleceii, sarea și piperul.
Sote.
Bateți cele trei ouă într-un bol. Adăugăm smântâna.
Adăugați legumele și amestecați.
Scoatem aluatul din frigider și îl întindem cu un sucitor pe hârtie de copt. Îl punem într-o formă detașabilă de 22 sau 24 de centimetri în diametru, acoperind o parte din margine.
Se coace la 180º timp de aproximativ 15 de minute.
Îl scoatem din cuptor și întindem umplutura peste aluat. Presărăm pesmet pe suprafață și introducem forma înapoi în cuptor. Îl vom avea cam 30 de minute, până considerăm că este bine gătit.

Mai multe informatii - Aperitiv cu dovleac și bacon