(44 voturi)
Cargando ...
Nu există atât de multe ingrediente pe care ratatouille pe care îl vedeți în fotografie: mult dovlecei, ceapă, piper, roșii și un ulei de măsline bun.
Secretul este respectați timpii de gătit din fiecare produs. Pentru asta fierbem dovleceii pe o parte și roșia pe cealaltă. Gatim si ceapa si piperul separat. Când totul este amestecat, începe petrecerea: obținem un fel de mâncare excepțional, care țipă pentru unul sau doi ouă prăjite.
Ratatouille cu dovlecei
Te înveseli cu un pisto tradițional? Aici leguma este protagonista. Se potrivește perfect cu carnea, peștele și ouăle. Arată bine cu toate!
- ascen jimenez
- Bucătărie: tradițional
- Tipul rețetei: legume
- Calorii: 250
- Porții: 6
- Timp de gătit:
- Timpul total:
Ingrediente
- 1 dovlecei mari sau mai mulți mici
- 2 cebollas
- 2 ardei
- 4 tomates
- Uleiul de măsline extra virgin
Preparación
Intr-o tigaie cu ulei braconam ceapa.
Când este gata adăugăm ardeiul tocat.
Tocam dovleacul. O punem la fiert într-o altă tigaie, astfel încât să elibereze apa. Gatiti in acelasi lichid care este eliberat.
Când este gata o punem împreună în tigaie cu ceapa, uleiul și piperul.
Tocam rosia si o punem intr-o strecuratoare pentru a elibera lichid. Punem tigaia unde gătisem dovleacul. Din nou fără ulei, îl punem la fiert.
Punem acea roșie gătită în tigaia largă în care avem restul ingredientelor.
Gătim în continuare câteva minute și o vom avea gata de servit.
Mai multe informatii - Ouă prăjite