Rulou de omleta umplut cu ricotta si rucola

care sosește4 porții
1 stea2 stele3 stele4 stele5 stele (28 voturi)
Cargando ...

De ANGELA

Să mergem cu un aperitiv bun, ușor, cu ingrediente accesibile pentru acest weekend. Am vrut să dăm o atingere italiană la această omletă umplută folosind rucola și brânză Ricotta, care este foarte asemănător cu brânza de vaci.

Rulou de omleta umplut cu ricotta si rucola

Rețetă tipărită

Dacă nu prea vrei să gătești, dar vrei să mănânci delicios, îți va plăcea această rulada de tortilla umplută cu ricotta și rucola

Rulou de omleta umplut cu ricotta si rucola
  • ANGELA
  • Bucătărie: tradițional
  • Tipul rețetei: entrante
  • Porții: 4

    Ingrediente

    • 6 huevos
    • 200 gr. brânză ricotta
    • 1 lingură de smântână lichidă
    • rucola proaspata
    • pudră de brânză rasă după gust
    • ulei
    • sare şi piper

    Preparación

    1. Amesteca ricotta (este necesar sa scoti bine zerul, presand si lasand sa se scurga putin) cu smantana, branza rasa dupa gust, rucola tocata si putina sare si piper.

    2. Pregătim o omletă franțuzească de bază într-o tigaie largă, astfel încât să fie subțire. Lăsăm să se tempereze.

    3. Intindem umplutura bine intinsa pe tortilla, lasand marginile libere, si o rulam pe ea insasi.

    4. O lasam sa se raceasca bine la frigider sa fie compacta si sa o taiem bine felii. Vom avea nevoie de un cuțit ascuțit.

    5. Pentru a nu pierde tonul italian al rețetei, puteți înlocui rucola cu frunze proaspete și mari de busuioc și cu o tocătură de roșii uscate la soare în ulei.

    Imagine: Donnamoderna


    Descoperă alte rețete de: care sosește, Meniuri pentru copii, Rețete cu ouă, Rețete cu brânză, Rețete Tortilla