O salată proaspătă și de primăvară că același lucru este valabil și pentru noi să împărtășim în mijlocul mesei că pentru a însoți o carne sau pește. Afine uscate Pot fi cumpărate în orice supermarket (cel puțin le găsesc ușor), dar, la cele rele, punem stafide. Variante? Spanac cu cod Merg excelent, așa că, cu câteva felii de cod desalinizat sau afumat, poate fi foarte bun, nu?

Salata de spanac cu nuci și afine, cu brânză sau cod?

Rețetă tipărită

O salată proaspătă și de primăvară, care este aceeași pentru a împărtăși în mijlocul mesei ca pentru a însoți o carne sau pește. Afine uscate

Salata de spanac cu nuci și afine, cu brânză sau cod?

ANGELA

Bucătărie: tradițional
Tipul rețetei: salate
Porții: 4

Timpul total:

Ingrediente

Pentru sosul de vinaigrette:

4 linguri de ulei de măsline extravirgin
3 linguri de zahăr
2 linguri de otet de vin alb
2 linguri de oțet de cidru
1 lingura de seminte de susan prajite
un praf de boia

Pentru salată:

1 plic de spanac curat
1 ceapa primavara tocata marunt
150 g afine uscate
80 g migdale, decojite și prăjite (cu nuci de pin sau migdale arată și grozav)
120 g brânză mărunțită proaspătă sau de capră

Preparación

Dupa ce spalam spanacul (daca nu sunt cei care sunt deja gata de mancat), ii uscam pentru a indeparta orice exces de apa.
Pentru a face vinegreta, într-un castron mic, sau într-un borcan sau o sticlă cu un capac etanș, amestecați uleiul, zahărul, oțetul, semințele de susan și boia de ardei.
Bateți sau agitați bine până se combină complet.
Va fi suficient să amesteci spanacul, ceapa, afinele, brânza și migdalele într-un castron mare de salată și să-l îmbraci cu vinegreta.
Se amestecă ușor pentru a se distribui uniform.

Imagine: lifesambrozie

Recetín

Salata de spanac cu nuci și afine, cu brânză sau cod?