(10 voturi)
Cargando ...
cu salata verde si castraveti murati O să transformăm o salată de cartofi într-una de vară. Vom pune si midii murate si vom folosi lichidul din cutie pentru a aroma maioneza.
Pentru a face acest tip de salată, cel mai bine este să gătiți cartof și morcov în avans. Astfel vom avea acele ingrediente foarte reci atunci cand incepem sa pregatim reteta.
L ouă, daca va plac cu galbenusul lichid, mai bine le gatim cand vrem sa ne aducem salata la masa. Daca le preferi cu un galbenus bine coagulat, poti gateste-le inainte, împreună cu restul ingredientelor.
Salata de vara cu salata verde si midii
O salata proaspata ideala pentru cele mai calduroase zile.
- ascen jimenez
- Bucătărie: tradițional
- Tipul rețetei: salate
- Porții: 4
- Timp de pregatire:
- Timp de gătit:
- Timpul total:
Ingrediente
- 4 huevos
- 100 g salată verde
- 7 castraveți murați
- 8 cartofi medii fierți
- 5 morcovi fierți
- maioneză
- 1 conserve de midii murate (vom folosi și lichidul)
Preparación
Se fierb ouăle (aproximativ nouă minute, astfel încât gălbenușul să rămână moale)
Se spală și se usucă frunzele de salată. Le tocam marunti.
Tocam si muraturii in otet si ii punem langa salata verde.
Pregătim acum cartoful și morcovul. Pentru a le găti am folosit o oală sub presiune, dar le puteți găti în cratița tradițională. Pune-le in apa nedecojite, doar cu o mica taietura in piele.
Curatam cartofii si morcovul cand sunt reci. Le tocam.
Le adaugam la restul ingredientelor.
Deschidem conserva de midii. Puneti midiile impreuna cu restul ingredientelor si rezervati lichidul.
Daca vrem putem aroma maioneza adaugand lichidul din scoici si amestecand bine.
notițe
Pentru a face aceasta salata, idealul este ca toate ingredientele sa fie reci.
Mai multe informatii - Trucuri de bucătărie: cum să gătești ouă fără a le sparge