Această glazură de căpșuni făcută în casă (căpșunile sunt acum în sezon ) va avea cu siguranță un procent mai mare de fructe decât cele din borcan pe care le cumpărați din magazin. La nevoie, puteți folosi o dulceață de bună calitate și o puteți subția cu puțină apă și zahăr, dacă este nevoie.

Sirop de căpșuni de casă, fruct lichid pur

Rețetă tipărită comentarii

Sunt sigur că acest topping de căpșuni de casă (e în plin sezon chiar acum) are un procent mai mare de fructe decât cele din conserve vândute în piață. O să-ți placă

Sirop de căpșuni de casă, fruct lichid pur

ANGELA

Bucătărie: tradițional
Tipul rețetei: sosuri
Porții: 4

Ingrediente

1 cana de zahar
1 cană de apă
1 și 1/2 căni căpșuni, bătute

Preparación

Curățăm căpșunile cu apă rece, le uscăm și ulterior scoatem tulpina. Zdrobiți fructele și strecurați-l bine pentru a îndepărta semințele. Vom obține o cană și jumătate din acest piure. Putem lăsa niște bucăți de căpșuni dacă ne place să le găsim în sirop.
Într-o cratiță, aduceți zahărul și apa la fiert. Asadar, adaugam capsunile si cand incepe sa fiarba, reducem focul. Fierbem, neacoperit, timp de 10 minute, amestecand din cand in cand.
Odată ce siropul se îngroașă, se lasă să se răcească.

Imagine: Keycookbook