Cargando ...
Astăzi vă propunem un preparat de paste foarte simplu, mai exact spaghete cu midii conservate. Este preferatul celor mici și, cel mai bine, este rapid de pregătit.
Are, de asemenea, conserva de ton și puțină ceapă. Și pentru a-l face cu adevărat suculent vom pune Am bătut ou, așa cum se face de obicei în Carbonara.
Se serveste cu niste fulgi de parmezan.
Spaghete cu midii la conserva si ou
O pastă suculentă datorită oului și cu multă aromă datorită midii
- ascen jimenez
- Bucătărie: modern
- Tipul rețetei: paste
- Calorii: 400
- Porții: 4
- Timp de pregatire:
- Timp de gătit:
- Timpul total:
Ingrediente
- 320 g spaghete
- Apă pentru a găti pastele
- Aproximativ 40 g ceapă
- 1 cutie de ton natural
- 1 cutie de midii murate
- 2 huevos
- Sal
- piper
- Câteva felii de brânză parmezană
Preparación
Punem multa apa intr-o cratita. Cand incepe sa fiarba adaugam pastele si le fierbem in timpul indicat pe ambalaj.
Punem un strop de ulei intr-o tigaie mare. Tocam ceapa si o calim in acea tigaie.
Adăugați tonul scurs și scoicile cu lichidul de marinată.
După câteva minute, scurgem ușor pastele și le punem în tigaie.
Batem ouale intr-o farfurie, cu sare si piper.
Turnam acel amestec de oua peste paste si amestecam bine. Putem lăsa pastele în tigaie câteva minute pentru ca oul să se pasteurizeze și să nu fie probleme cu oul crud. Incearca insa sa amesteci continuu pentru ca pastele sa ramana suculente si acel ou sa nu se transforme intr-o omleta.
Servim imediat cu niste fulgi de parmezan.
Mai multe informatii - Portobello si bacon carbonara