Sparanghelul este una dintre legumele mele preferate, așa că astăzi urmează să pregătim o rețetă delicioasă cu sparanghel sălbatic care scapă puțin de rețeta tipică de preparare a acestora pe grătar sau gătite. Printre proprietățile sale, constatăm, de asemenea, că sunt bogate în fibre, potasiu și vitamine A și C. Are un conținut scăzut de calorii și este bine cunoscut pentru proprietățile sale de curățare și diuretice. Deci, să facem un delicios sparanghel verde frittata pentru care să mori.

Sparanghel verde Frittata

Rețetă tipărită

Sparanghelul este una dintre legumele mele preferate, așa că astăzi vom pregăti o rețetă delicioasă de Frittata cu sparanghel verde pe care o place tuturor și care este foarte ușor de făcut.

ANGELA

Bucătărie: tradițional
Tipul rețetei: legume
Porții: 2

Timpul total:

Ingrediente

250 gr de sparanghel verde
Cuisoare de usturoi 2
1/2 piper roșu
4 huevos
Uleiul de măsline
Sare și piper

Preparación

Spălam bine sparanghelul și ardeiul, uscăm amândoi cu hârtie de bucătărie. Îndepărtăm cea mai grea parte a sparanghelului și o lăsăm rezervată, de exemplu, pentru prepararea unei creme. Restul, îl tăiem în bucăți mici.
Intr-o tigaie antiaderenta punem putin ulei de masline. Lăsați-l să se încălzească și adăugați usturoiul tocat. Înainte să se rumenească, adăugați ardeiul roșu tăiat în fâșii și sparanghelul tăiat, sarea și piperul după gust.
Lăsăm totul să se gătească timp de aproximativ 20 de minute până când totul este braconat și coborâm temperatura pentru a nu ne arde. Odată gata, scurgem legumele din ulei, curățăm tigaia cu hârtie de bucătărie și punem o lingură din uleiul care ne-a rămas.
Când tigaia noastră este fierbinte, adăugați ouăle ușor bătute și faceți un fel de omletă. O lăsăm să se fixeze și, când vedem că este gata pe de o parte, o întoarcem pentru a o face pe cealaltă și că, de asemenea, s-a setat.
Acum rămâne doar să-l mănânci cald.

Recetín

Sparanghel verde Frittata