Spettekaka, un cartof suedez dulce

postre20 porții
1 stea2 stele3 stele4 stele5 stele (36 voturi)
Cargando ...

De ANGELA

Din aspectul pe care îl arată în fotografie știm deja că, în ciuda numelui său, acest tort trebuie să fie delicios. Deoarece este atât de colorat, Arată minunat la o petrecere sau la o gustare pentru copii. El spettekaka (plăcintă pe frigărui) este una dintre cele mai populare rețete de patiserie tipic Suediei. Se pregătește gătind-o în jurul unui băț, de unde și numele său. Vă oferim rețeta într-o versiune internă.

Spettekaka

Rețetă tipărită

Dacă doriți să încercați un dulce tipic suedez, puteți pregăti această rețetă Spettekaka acasă cu ușurință urmând acești pași

Spettekaka
  • ANGELA
  • Bucătărie: tradițional
  • Tipul rețetei: desert
  • Porții: 20

    Ingrediente

    • 250 gr. de unt
    • 5 căni de zahăr
    • 5 huevos
    • 5 cani de cartofi sau făină de patiserie
    • 2 1/2 cani zahăr pudră
    • 1 albus de ou
    • câteva picături de oțet

    Preparación

    1. Încălzim cuptorul la 225 de grade.

    2. Pregătim aluatul. Cu un mixer electric, bate untul și zahărul până devine palid și cremos. Adaugam ouale unul cate unul in timp ce le batem in crema. Adaugam faina si amestecam putin cate putin pana se integreaza si se obtine un aluat omogen si neted. Introducem acest aluat intr-o punga de patiserie.

    3. Luați o tavă de copt și acoperiți-o cu hârtie antiaderență.

    4. Formam pe tava mai multe gogosi de aluat, aranjandu-le separate una de alta. Nu contează că nu au o dimensiune foarte asemănătoare, așa că spettekaka va ieși puțin neregulat și mai artistic.

    5. Coaceți gogoșile pentru câteva minute, astfel încât să se solidifice și să iasă uscate și crocante, lăsându-le să se usuce pe un grătar cât sunt gata.

    6. Pregătiți glazura combinând zahărul pudră cu albușul și oțetul. Stivuim gogoșile, lipindu-le cu glazură.

    7. Odată formată spettekaka, o scaldăm cu fire de glazură, pe care o putem colora.

    Rețetă inspirată de imaginea lui Bukisa


    Descoperă alte rețete de: Deserturi pentru copii, Rețete fără gluten