Le făceam odată cu carne , iar acum e rândul peștelui. Pe lângă legumele și sosurile pe care le-am putea adăuga, unul dintre cele mai bune lucruri despre tacos cu pește este aluatul lor. De obicei, include condimente , iar aluatul este chiar asezonat cu puțină supă pentru a spori aroma. Chiar dacă peștele este prăjit, tacos cu pește sunt incredibil de suculente.

Taco-uri de pește prăjit

Rețetă tipărită comentarii

Aceste tacos cu pește prăjit sunt delicioase și reprezintă un mod diferit și foarte original de a mânca pește acasă

ANGELA

Bucătărie: tradițional
Tipul rețetei: pește
Porții: 4

Ingrediente

4 tortilla de porumb pentru tacos
4 file de pește
2 huevos
3 lingurițe de muștar
2 lingurite supa de pui cubulete
2 dientes de Ajó
Făină
Ulei
Sal
Garnitura de legume
lămâie
Cilantro
Sos Brava sau Tabasco
maioneză

Preparación

Tăiați fileurile în fâșii subțiri care pot fi găzduite în tortilla și asezonați după gust.
Pentru a face aluatul se pune in blender faina, putina apa, usturoiul, ouale, bulionul maruntit si mustarul pana se obtine un amestec foarte omogen si gros.
Scufundăm fâșiile de pește în aluat și le prăjim în ulei fierbinte încetul cu încetul, astfel încât să nu se lipească. După ce sunt bine rumenite, le scoatem și le așezăm pe hârtie absorbantă pentru a îndepărta excesul de ulei.
Pentru a forma taco, pe tortilla se pun mai multe fasii de peste, adaugam o rosie tocata, ceapa, varza si asezonam cu sos iute, coriandru si lamaie.
Însoțim și cu maioneză.

Imagine: Palmstreetpier