(49 voturi)
Cargando ...
Primăvara ne place să savurăm aceste pâine prăjită de căpșuni și roșii cherry cu brânză de capră și să pregătim mese informale weekend-uri.
Într-o reteta simpla Și asta este surprinzător, deoarece nu te-ai gândi niciodată că ingrediente la fel de disparate ca căpșunile, roșiile cherry și brânza de capră s-ar căsători atât de bine.
Pentru a face aceste pâine prăjită puteți folosi pâinea care vă place cel mai mult. Arată grozav cu pâine de semințe și sunt de casă mai bine decât mai bine.
Paine prajita de capsuni si rosii cherry cu branza de capra
Surprinde-te cu o combinație de arome într-un toast casual
- Mayra Fernandez Joglar
- Tipul rețetei: aperitive
- Porții: 2 unități
- Timp de pregatire:
- Timp de gătit:
- Timpul total:
Ingrediente
- 10 căpșuni
- 10 roșii cherry
- 5 frunze de busuioc
- 1 lingură (mărimea supei) zahăr
- Brânză de capră la temperatura camerei
- Reducerea oțetului balsamic de Modena
- Pâine prăjită
- Sare și piper
Preparación
Spălăm căpșunile și roșiile cherry. Spălăm și uscăm frunzele de busuioc.
Tăiați căpșunile în bucăți de aceeași dimensiune și roșiile în optimi.
Adaugam zaharul.
Și apoi busuiocul tocat.
Amestecăm și marinăm timp de 15 minute.
Între timp, toastăm pâinea și întindem brânza de capră.
Deasupra întindem amestecul de căpșuni și roșii cherry.
Sare ușor și piper și se toarnă câteva picături de reducere a oțetului balsamic de Modena.
Se servește imediat însoțit de o rucola sau salată de frunze mixte.
notițe
Cu aceste cantități puteți face 2 pâine prăjită mare dintr-o felie de pâine de sat. Dacă sunt mai mici, veți obține mai multe unități
Vrei să afli mai multe despre aceste pâine prăjită de căpșuni și roșii cherry cu brânză de capră?
Puteți lăsa căpșunile și roșiile cherry marinare pentru mai mult timp. Poate elibera mai mult suc, dar va fi la fel de bun.
Asigură-te toast pâinea în ultimul moment, deci brânza de capră se va răspândi mai bine.
Reducerea oțetului de Modena are o aromă foarte intensă Acesta este motivul pentru care nu este recomandabil să abuzăm pentru a nu ucide aroma restului ingredientelor.
Pentru a pregăti această rețetă puteți alege să o faceți cu zahăr alb sau cu zahăr integral. De obicei aleg a doua opțiune, este puțin mai întunecată, dar are o aroma mai bogata.