(39 voturi)
Cargando ...
Este a biscuit bicolor deoarece se face cu două mase. Una este mai întunecată, datorită morcovului ras și zahărului întreg, iar cealaltă este mai deschisă.
Ei diferite mase și nu numai datorită încorporării acestor două ingrediente. De fapt, unul este făcut cu ulei și unul cu unt.
La purtare morcov cel mai bine este să păstrați tortul in frigider, astfel ne asigurăm că este în stare perfectă.
Tort de morcovi în două culori
O prăjitură colorată făcută chiar și cu morcovi răzuite.
- ascen jimenez
- Bucătărie: tradițional
- Tipul rețetei: mic dejun
- Porții: 8
Ingrediente
Preparación
Punem ouăle și zahărul în pahar.
O călărim.
Adaugam uleiul si amestecam.
Adăugăm făina și drojdia și continuăm să amestecăm.
Morcovii le radem într-un robot de bucătărie.
Adăugați morcovul ras la amestecul anterior.
Amestecăm bine. Noi am rezervat.
Spălăm și uscăm vasul.
Punem untul și zahărul în castron.
Calarim.
Adăugăm ouăle și asamblăm din nou.
Adaugam laptele, faina si drojdia. Amestecăm totul bine.
Să pregătim matrița punând hârtie rezistentă la grăsimi.
Adăugăm 2/3 din masa albă.
Îl punem pe aluatul acela pe care l-am pregătit la început, cel mai întunecat.
Acum punem restul masei albe deasupra.
Preîncălzim cuptorul la 180º. Coacem la temperatura respectivă aproximativ 50 de minute. După primele 40 de minute îl putem acoperi cu hârtie de copt, astfel încât suprafața să nu se rumenească prea mult.
Mai multe informatii - Tort de morcovi cu mascarpone și glazură de lămâie